牛丼-4人分-
材料
・牛肉 ・・・450g
・玉ねぎ ・・・1個
・(紅生姜) ・・・適量
(A)
・生姜 ・・・2かけ
・水 ・・・500ml
・和風顆粒だし・・・小さじ1
・薄口しょうゆ ・・・大さじ4
・砂糖 ・・・大さじ2
・みりん ・・・大さじ3
・料理酒 ・・・大さじ3
作り方
1．生姜をすりおろし、その他の調味料と混ぜ(A)を作ります。
玉ねぎは薄切りにしてください。
2．鍋に(A)と玉ねぎを入れ、玉ねぎが軟らかくなるまで煮ます。
その後牛肉を入れて、あくを取りながら煮込んでください。
3．ごはん(分量外)の上によそい、お好みで紅生姜を付けてください。