牛丼 レシピ

牛丼-4人分-

材料
・牛肉    ・・・450g
・玉ねぎ   ・・・1個
・(紅生姜) ・・・適量

(A)
・生姜       ・・・2かけ
・水           ・・・500ml
・和風顆粒だし・・・小さじ1
・薄口しょうゆ   ・・・大さじ4
・砂糖         ・・・大さじ2
・みりん        ・・・大さじ3
・料理酒     ・・・大さじ3

作り方
1.生姜をすりおろし、その他の調味料と混ぜ(A)を作ります。
玉ねぎは
薄切りにしてください。

2.鍋に(A)と玉ねぎを入れ、玉ねぎが軟らかくなるまで煮ます。
その後牛肉を入れて、あくを取りながら煮込んでください。

3.ごはん(分量外)の上によそい、お好みで紅生姜を付けてください。

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