マカロニサラダ レシピ

マカロニサラダ-4人分-

材料
・マカロニ   ・・・100g
・きゅうり    ・・・1本
・ハム        ・・・2枚
・ゆで卵    ・・・1個
・パセリ     ・・・適量
・マヨネーズ・・・大さじ4
・塩コショウ・・・適量

作り方
1.きゅうりは小口切りにし、塩(分量外)をふり、しんなりしたら手でギュッと絞って水気を切ります。ハムは細切りにし、ゆで卵は殻をむいてマッシャー等で粗くつぶすか、包丁で粗みじん切りにします。

2.鍋に湯(分量外)を沸かし塩(分量外)を入れ、マカロニを袋の表示通りにゆでます。ゆで上がったらマカロニ同士がくっつかないようにサラダ油(分量外)を少量まぶしておいてください。

3.マカロニの粗熱がとれたら(1)の材料、マヨネーズを加え、あえてください。塩コショウで味を調え、みじん切りにしたパセリを散らします。

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