ナポリタン レシピ

ナポリタン-2人分-

材料
・パスタ          ・・・200g
・ピーマン       ・・・2個
・玉ねぎ         ・・・1/2個
・マッシュルーム・・・2個
・ウインナー     ・・・4本
バター          ・・・8g
・塩コショウ     ・・・少々
(A)
・ケチャップ      ・・・大さじ6
・ウスターソース・・・大さじ1
・牛乳            ・・・大さじ2
・砂糖            ・・・小さじ2
・パスタのゆで汁・・・150ml(約お玉2杯分)

作り方
1.ピーマンは種とへたを取り、縦半分に切った後細切りにし、
玉ねぎは皮をむいた後薄切りにします。マッシュルームは薄切りにして、ウインナーは斜め切りにしてください。

2.フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ウインナー、マッシュルーム、ピーマンの順に入れ、そのつどさっと炒めて塩コショウをふってください。その後、一旦フライパンから食材を取り出しておきます。

3.パスタの袋の表示通りに鍋に水(分量外)と塩(分量外)を入れパスタをゆでてください。パスタのゆで汁は全部捨てないでください。

4.フライパンに(A)と(2)の食材を入れ少し煮立てておきます。その後パスタを入れ、絡めてください。お好みで粉チーズやパセリのみじん切りをかけてください。

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